Mleté chilli - Yellow Prime Reaper

Podrobný popis

Sušené, najemno mleté a preosiate chilli Yellow Prime Reaper.

Táto paprička je jednou z najpálivejších na svete a patrí medzi hybridy rasy Capsicum chinense, ktorú vyšľachtil pestovateľ Troy Primeaux v USA. Je kombináciou dvoch extrémne pálivých odrôd chilli papričiek - Carolina Reaper a 7 Pot Yellow. Pálivosť Yellow Prime Reaper je podobná ako u jej rodičov a môže dosiahnuť až 2,2 milióna SHU (Scoville Heat Units).

Jej plody majú charakteristický tvar podobný zvonu a sú veľmi jasne žltej farby. Okrem svojej extrémnej pálivosti je Yellow Prime Reaper vynikajúca aj pre svoju chuť, ktorá sa dá popísať ako ovocná a sladká s ľahkým citrusovým podtónom. Mleté chilli z papričky Yellow Prime Reaper je skvelým doplnkom pre všetky jedlá, ktorým chcete dodat trochu štipľavosti a vylepšiť si chuťový zážitok. Je vhodná na použitie do omáčok, marinád, polievok, gulášov alebo na dochutenie mäsových jedál a grilovaného syra, avšak fantázií sa medze nekladú. 

Späť na kategóriu MLETÉ CHILLI.